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Jeunes Chefs Rotisseurs Competition

Le Cordon Bleu, Partenaire Officiel de la Finale Internationale des Jeunes Chefs Rôtisseurs

Un leader international dans la gastronomie,
l'hôtellerie et le management
Le Cordon Bleu (Président : M. André Cointreau) est un réseau international d’écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l’hôtellerie.

En constante évolution, Le Cordon Bleu fait rimer tradition avec innovation et créativité.

Le Cordon Bleu propose des programmes techniques et universitaires en phase avec les besoins d’un secteur de l’hôtellerie restauration en pleine croissance internationale. 

L’équipe enseignante du Cordon Bleu est constituée de grands Chefs et professionnels de la gastronomie au niveau international. Ils prodiguent à leurs élèves un enseignement hors du commun liant fortement connaissances théoriques et expériences pratiques.

Le Cordon Bleu est considéré comme le gardien des techniques culinaires françaises. En attestent ses formations qui perpétuent et transmettent la maîtrise et la passion des arts culinaires, pierre angulaire de la gastronomie française depuis plus de 500 ans.

Les raisons majeures d'intégrer l'Ecole Le Cordon Bleu

Evoluer au sein d'une tradition d'excellence
Fort de plus de 100 ans consacrés à l'enseignement, Le Cordon Bleu est considéré comme le meilleur institut d'arts culinaires au monde. 

Se former avec une illustre équipe d'enseignants
Chaque jour, plus de 80 chefs de l'École Le Cordon Bleu œuvrant dans les plus grandes cuisines et les restaurants étoilés du guide Michelin transmettent leurs connaissances et leur expérience à leurs élèves. Ces experts assument non seulement le rôle d'enseignant mais aussi celui de mentor, prodiguant inspiration et conseils pour la vie aux lauréats.

Recevoir une éducation de haute qualité
Le Cordon Bleu propose par ailleurs l'enseignement en techniques culinaires classiques françaises le plus complet et le plus étendu qui soit aujourd'hui. Il comprend de nombreuses heures de travaux pratiques menés dans des cuisines professionnelles et supervisés par des chefs de niveau international.

Avoir le choix des débouchés professionnels
Chaque lauréat de l'école Le Cordon Bleu est doté des compétences nécessaires pour mener une brillante carrière, que ce soit pour travailler dans des restaurants et des hôtels, de renommée mondiale, ou en tant que journaliste, écrivain, enseignant, consultant ou entrepreneur.

Faire partie de notre réseau d'anciens élèves
Les formations du Cordon Bleu convient les élèves à un voyage placé sous le sceau de l'excellence, de la créativité, de l'innovation et du développement personnel, leur permettant de se lancer dans une carrière couronnée de succès ou d'utiliser ces acquis dans leur vie privée.

Etre en phase avec les besoins de l'industrie de l'hôtellerie restauration de demain
Le Cordon Bleu actualise en permanence ses formations afin de répondre aux besoins futurs de l'industrie culinaire, touristique et hôtelière. Ces mises à jour s'articulent autour de deux axes : l'innovation et le recours aux nouvelles technologies.

Pour plus d'information sue Le Cordon Bleu : cliquez ici

 (c) Le Cordon Bleu International