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Jeunes Sommeliers Competition
Découvrez le Mexique
SITUATION
Amérique du Nord, bordant la mer des Caraïbes et le golfe du Mexique, entre le Belize et les États-Unis et bordant l'océan Pacifique Nord, entre le Guatemala et les États-Unis
SUPERFICIE
Total : 1,964,375 km2
Terre : 1,943,945 km2
Eau : 20,430 km2
FRONTIERE
Total: 4,398 km
Pays frontaliers : Belize, Guatemala, Etats-Unis
LITTORAL
9,330 km
CLIMAT
varié de tropical à désertique
POPULATION
124,574,795 (juilliet 2017)
CAPITALE
Mexico - Décalage Horaire : UTC +6

Découvrez le Mexique


Depuis les ruines de Tenochtitlan, la capitale aztèque, Mexico City offre un contraste unique entre vie citadine moderne et patrimoine historique savamment conservé. Musées, restaurants et parcs d'exception côtoient les vestiges d'une histoire multiculturelle. Quel que soit votre style de voyage, ne ratez pas sa vie nocturne, ses magasins et ses monuments.

Les Membres Professionnels au Mexique

Santiago RIVERA ROBLES MARTINEZ, Maître Hôtelier, Voir la fiche
BANCO NACIONAL DE MEXICO
Fernando PINO MARIN, Vice-Chargé de Missions, Voir la fiche
Enrique ROBLES-GIL, Conseiller Culinaire Honoraire, Voir la fiche
Javier QUIJANO ORVANANOS, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Laura ROBLES GIL FERRARI, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
BISTRO 21 RESTAURANT
Guillaume MORANCE, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Johan Manuel VALDERRABANO , Maître Sommelier, Voir la fiche
Miguel Angel MALDONADO, Sommelier, Voir la fiche
Rafael Juan MILLAN, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Juan Bosco BARBACHANO, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Mauricio BALDERRAMA GARCIA, Bailli Honoraire, Voir la fiche
CAFE MAXIMILIAN
Andreas RUPPRECHTER, Bailli, Voir la fiche
Erich Manuel ZINSER, Maître Restaurateur, Voir la fiche
CARR
Matias MARTINEZ GARCIA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
CASA INN
Pedro LARA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Daniele Sandro MÜLLER MIER, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
CLUB DE EMPRESARIOS BOSQUES
Maria Antonieta ORVANANOS, Maître Restaurateur, Voir la fiche
CLUB DE INDUSTRIALES
Patrick DE SAYVE, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Paula CASTEJON URQUIJO, Dame de la Chaîne, Voir la fiche
Andres ROSSETTO, Vice-Chargé de Missions, Voir la fiche
ECOLE DE CUISINE LEFORT
Gilles LEFORT, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Roland MENETREY, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Benny MICHAUD SHILAT, Vice-Conseiller Gastronomique, Voir la fiche
Alexander RUDIN, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Angel Omar GARCIA GARCIA , Rôtisseur, Voir la fiche
Michel Lionel MUSTIERE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Rodolfo GONZALEZ MUNGUIA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Ignacio MENDOZA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Diego BOUQUET, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Sandro R. MÜLLER ROLANDI, Bailli Honoraire, Voir la fiche
Eduardo YMAY, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Juan Guillermo ZESATI, Vice-Chargé de Missions, Voir la fiche
HOSTAL DE LA LUZ
Luis Rodrigo ORTIZ LOPEZ, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Gonzalo BROCKMANN, Vice-Chancelier Argentier, Voir la fiche
Arturo CONTRERAS MONTANO, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Philippe FOURNIER, Bailli, Voir la fiche
Javier CRUZ RAMOS, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Yolanda GONZALEZ-ULLOA VAZQUEZ, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Juan Federico CORRAL, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Alfredo SANTAMARIA, Vice-Conseiller Culinaire, Voir la fiche
Philippe Jean René SEGUIN, Conseiller Culinaire Honoraire, Voir la fiche
HOTEL MISION ARGENTO
Pedro PINA VAZQUEZ, Maître Hôtelier, Voir la fiche
HOTEL OMNI CANCUN
Cesar Miguel VARA RIVERA, Vice-Chancelier Argentier, Voir la fiche
HOTEL PLAYA LOS ARCOS
Enrique CAROTHERS, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Oswald Eric PONETTE, Maître Hôtelier, Voir la fiche
HOTEL ROYAL HIDEAWAY
Jean Roger AGARRISTA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
HOTELES KRYSTAL
Francisco MEDINA ELIZALDE, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Roberto ZAPATA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Alexandre DE BROUWER, Chargé de Missions Honoraire, Voir la fiche
Elias SAPIEN, Vice-Conseiller Culinaire, Voir la fiche
Julien DEBARLE, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Andrea EHRENBERG, Bailli Honoraire, Voir la fiche
ITALIANNIS INTERNATIONAL
Adrian CACHOUA, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Juan Carlos VILLANUEVA LOPEZ, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Kathleen KLEIN, Vice-Chargée de Presse, Voir la fiche
Gustavo BOLIO, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Gabriel J. IGARTUA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Paolo CERAVOLO, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Luis Jesus FITCH, Maître Hôtelier, Voir la fiche
MANTAMAR ALMAR RESORT
Alejandro MEZA PENA, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Pierre-Andre RUEGG, Maître Hôtelier, Voir la fiche
MOTEL LA FORTUNA
Raul MUNOZ DEL COJO, Maître Hôtelier, Voir la fiche
NAPA VALLEY HOLDING L.C.
Patricia FIGUEROA ANDRADE, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Jesus MACIEL, Professionnel du Vin, Voir la fiche
Abelardo VARA RIVERA, Conseiller Culinaire, Voir la fiche
OMNILIFE DE MEXICO S.A.
Eduardo DE LIMA, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Andres GARCIA RICARD, Maître Hôtelier, Voir la fiche
PROMOTORA LUBA S.A. DE C.V.
Bartolomea BAZZARDI, Maître Hôtelier, Voir la fiche
RESTAURANT & LOUNGE VISTA GRILL
Alberto PEREZ, Vice-Conseiller Culinaire, Voir la fiche
Thierry J. BLOUET, Bailli Délégué, Voir la fiche
Massimo PAMPALONI BASCHIERI, Bailli Honoraire, Voir la fiche
Yvonne Isabell VILLIGER, Maître Restaurateur, Voir la fiche
Luis GALVEZ PEREZ ARAGON, Bailli, Voir la fiche
Bernhard Steffen GÜTH, Vice-Echanson, Voir la fiche
Ulf Stig Helge HENRIKSSON, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Eugenio VILLAFANA, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
SAINT-HONORE
Ernesto PEREZ REA, Maître Restaurateur, Voir la fiche
SAL DE MAR
Juan Carlos PUGA, Maître Restaurateur, Voir la fiche
SALUTI
Gerardo Alberto RODRIGUEZ SANCHEZ, Maître Restaurateur, Voir la fiche
SEIS 40 BISTRO
Juan Manuel COVARRUBIAS GASCA, Chef de Table, Voir la fiche
SEIS40 BISTRO
Amparo LEON QUINTERO LOPEZ, Bailli, Voir la fiche
Richard CLAIR, Maître Hôtelier, Voir la fiche
SPORTS WORLD
Cesar PERDOMO BRIBIESCA, Maître Restaurateur, Voir la fiche
THE ST-REGIS MEXICO CITY
Guy SANTORO, Vice-Conseiller Culinaire, Voir la fiche
Jean-Pierre Pascal SORIN, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Patrick Daniel Lucien Marie MARTIN, Vice-Conseiller Culinaire, Voir la fiche
Miguel QUEZADA, Vice-Echanson, Voir la fiche
Giancarlo FRIGERIO, Vice-Echanson, Voir la fiche
VINOS CUERNAVACA
Diana Eugenia DOBLADO, Sommelier, Voir la fiche